Antipasto
Ricco antipasto all’italiana
con prosciutto crudo, filetto di lonza, ventricina,
spianata romana, salsiccia passita,
pecorino stagionato, bocconcino, olive,
carciofino alla romana sott’olio.
Primi
Lasagna rossa tradizionale
Tortino di polenta con funghi salsiccia e tartufo
Secondo
Stracotto di angus al montepulciano
Caponatina di verdure e pinoli
A seguire
Cotechino e lenticchie
Bollicine e panettone per il brindisi di mezzanotte
.
DA BERE: una bottiglia di vino per ogni tavolo